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灶房周姑姑双手洗净，把五个鸡蛋蛋黄和蛋清分离开，蛋清用一个很深很大的铜盆装着。沈知清往铜盆里加入两勺白糖，拿着一双干净的筷快速搅拌蛋清，直到一盏茶之后，他的右手累到动不了。“清儿，你身子才刚恢复没两日，别累着了。”程玉蓉心疼，抓着他的手臂按摩。阮阮在一旁把整个过程看到，笑得浑身抖动，小腿瞪摇篮几下。“娘，我没事。”沈知清放下右手，假装没问题，他可不想被妹妹笑话。这时沈知玉走进灶房，接手了打发蛋清的任务。一刻钟之后，蛋清终于成功做出来，途中又加了两次白糖。沈知清把适量的蛋糕粉和蛋黄一起搅拌后，按照蛋糕图册的说明，蛋清分三次放进蛋糕糊里搅拌，直到看不到一点蛋清的影子。最后蛋糕糊又倒进一个又大又浅的铜盆里，拍打几下铜盆，直到见不到一个蛋糕糊的气泡。整个过程花了半
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