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后厨里，听到前边有人要点三虾面，冯斌立刻忙碌起来。
这次，冯斌又安排杨磊去煮面。
“煮面条你应该会吧？”
杨磊拍拍胸脯说：“煮面条我当然会。”
冯斌点头：“行，那你去煮面吧，记得不要把面条煮的太软烂。”
杨磊心里是笃定了，煮面条这么简单他肯定没问题。
而冯斌则是起锅烧油开始炒制虾仁了。
杨磊煮面的过程中，看到冯斌炒虾仁的时候，是在锅里放了很多的油，他不禁觉得有些奇怪？
“炒虾仁放这么多油，不是变成了炸虾仁？”
冯斌说：“这个叫做养油白炒，你现在还不懂。”
一边说，冯斌没有等油烧热，就把全部的虾仁下锅了。
同时，冯斌一边控制灶火，一边用炒勺在锅里很轻进行滑炒。
整个过程里，冯斌一直都在不停控制灶火，甚至有时候还
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