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秋橘果然来送夜宵。
张碧逸也没客气,二话没说,就接过了秋橘递过来的白瓷碟子。
只是,一看碟子中的夜宵,他的眼睛就湿润了。
这夜宵,居然是麻腐鸡皮!是娘亲和张妈,经常做了给他解馋的。
每年夏天,在张碧逸馋了时候,不用他去撒娇,娘亲和张妈都会做上那么几次麻腐鸡皮。
这也是流芳和流云的幸福时刻。
美味的东西,自然是用来分享的。
何况,是自小就秤不离砣、砣不离秤的三人。
娘亲和张妈一起动手。
张妈先把芝麻炒香,然后放在一个有着粗糙内壁的土钵内捣成粉,加入清水后再用苎麻做的纱布过滤。
张妈说,这是滤浆。
娘亲则处理绿豆粉。
她在绿豆粉中加入清水拌匀,再倒入烧得滚开滚开的沸水之中。
这时,娘亲一般都会吩咐张碧逸退火—
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